Presadiretta Senza zucchero

St 202413 min
Nel 2016 la BBC ha mandato in onda le immagini del documentario "Obesity: The Post Mortem" nel tentativo di avviare un dibattito intorno ai fattori di rischio legati al grasso in eccesso. In Inghilterra il 63% della popolazione sopra i 16 anni è in sovrappeso. La situazione è fuori controllo e il governo sta cercando di intervenire con diverse iniziative per contrastare la cultura del junk food, il cibo spazzatura. La stretta sull'obesità è intervenuta nei supermercati portando allo scontro diretto tra Governo e industria alimentare che per questa iniziativa si è sentita minacciata. Anche la società civile è intervenuta nel dibattito. Il movimento Bite Back, fondato dallo chef Jamie Oliver, sostiene che il sistema alimentare del Regno Unito è distrutto e che i giovani ne stanno pagando il prezzo. Un'altra misura che l'Inghilterra ha messo in campo è la sugar tax. In Italia se ne parla da anni, ma la forte resistenza da parte delle aziende di bibite e la timidezza della politica non ha ancora portato alla sua approvazione.
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